Il corso ti insegna le tecniche di base per preparare dolci da pasticceria e gelati artigianali. È utile a chi vuole lavorare in cucina o in un laboratorio dolciario, o aggiornare le proprie competenze.
Cosa impari
- Usare attrezzi, ingredienti e misure tipici di una pasticceria
- Preparare impasti, creme e basi di dolci semplici
- Realizzare gelati e semifreddi con metodi di base
- Rispettare le norme di igiene e sicurezza in laboratorio
Dove ti serve
- Pasticciere in laboratorio o pasticceria artigianale
- Gelataio in gelateria
- Addetto alla preparazione dolci in bar, ristoranti o catering
In breve
Cosa ottieniAlla fine ricevi un attestato di competenze che certifica le abilità acquisite.
TipoAggiornamento e competenze
CostoGratuito
Chi lo organizza
Enti accreditati, sedi ed edizioni previste nel catalogo regionale, per provincia. Date, orari e posti disponibili vanno confermati con l'ente.
Milano
Gratuito IMMAGINAZIONE E LAVORO SOCIETA' COOPERATIVA
Via Privata Miramare, 15, Milano
Il corso può svolgersi anche in altre sedi dell'ente in Lombardia. Dal 2 ottobre 2026 al 30 ottobre 2026 · in corso
DIL- Offerta per Formazione mirata all’inserimento lavorativo · codice nel catalogo LOM-83130