Impari a lavorare le materie prime e a preparare semilavorati alimentari, dal controllo degli ingredienti al prodotto pronto per le fasi successive. Il corso è pensato per chi ha già una base o esperienza nel settore agroalimentare.
Cosa impari
- Controllare materie prime e semilavorati
- Conservare gli alimenti secondo gli standard previsti
- Preparare e miscelare le materie prime per le lavorazioni
- Elaborare semilavorati e prodotti alimentari e fare test sulle lavorazioni intermedie
- Applicare le regole di sicurezza sul luogo di lavoro
Dove ti serve
- Cucina e laboratori di produzione alimentare
- Industria agroalimentare (latticini, carni, prodotti da forno, vegetali)
- Reparti di preparazione e confezionamento alimentare
In breve
Cosa ottieniAttestato di frequenza.
Durata64 ore
TipoAggiornamento e competenze
CostoGratuito
Prima di iscrivertiEssere una persona con disabilità iscritta al collocamento mirato (L. 68/99), occupata o con disabilità acquisita durante il lavoro; residenza o domicilio in Emilia-Romagna prima dell'iscrizione; esperienza scolastica o formativa, oppure lavorativa, nell'area agroalimentare.
Chi lo organizza
Enti e sedi programmate del corso, per provincia, con la scadenza delle iscrizioni e l'avvio previsto indicati nel catalogo regionale. Il corso parte solo se ci sono abbastanza iscritti: chiedi conferma all'ente.
Ravenna
Gratuito Associazione Emiliano - Romagnola di centri autonomi di formazione professionale - A.E.C.A e altri 3 enti
Cervia
Email: sedecervia@ialemiliaromagna.it
Telefono: 0544972637
Date da chiedere all'ente
64 ore · Fondo sociale europeo Plus · codice nel catalogo ER-63331-0
Gratuito Associazione Emiliano - Romagnola di centri autonomi di formazione professionale - A.E.C.A e altri 3 enti
Faenza
Email: info@scuolapescarini.it
Telefono: 0544687311
Date da chiedere all'ente
64 ore · Fondo sociale europeo Plus · codice nel catalogo ER-63331-1
Gratuito Associazione Emiliano - Romagnola di centri autonomi di formazione professionale - A.E.C.A e altri 3 enti
Lugo
Telefono: 054524330
Date da chiedere all'ente
64 ore · Fondo sociale europeo Plus · codice nel catalogo ER-63331-2
Gratuito Associazione Emiliano - Romagnola di centri autonomi di formazione professionale - A.E.C.A e altri 3 enti
Ravenna
Email: direzione@engimravenna.it
Telefono: 0544407189
Date da chiedere all'ente
Date da chiedere all'ente
64 ore · Fondo sociale europeo Plus · codici nel catalogo ER-63331-3, ER-63331-4