Approfondisci le competenze di base per lavorare in bar, ristoranti e strutture ricettive. Il corso è pensato per chi vuole migliorare l'accoglienza dei clienti e il servizio in sala.
Cosa impari
- Riconoscere materie prime e semilavorati usati in cucina e le loro caratteristiche
- Pulire e preparare alimenti come verdure, carni e pesce, anche in vista della conservazione
- Conoscere le attrezzature di sala e come usarle correttamente
- Allestire la sala e presentare i piatti nei diversi tipi di servizio al tavolo
- Accogliere i clienti, presentare i servizi della struttura e collaborare all'animazione turistica
Dove ti serve
- Sala di ristoranti e bar
- Strutture ricettive come hotel e agriturismi
- Servizi di accoglienza e animazione turistica
In breve
Cosa ottieniAttestato di frequenza.
Durata64 ore
TipoAggiornamento e competenze
CostoGratuito
Prima di iscrivertiEssere residenti o domiciliati in Emilia-Romagna prima dell'iscrizione. Essere persone con disabilità iscritte al collocamento mirato (Legge 68/1999) oppure occupate con disabilità acquisita sul lavoro. Aver frequentato il livello base del percorso oppure avere conoscenze di base del settore ricettivo-ristorativo.
Chi lo organizza
Enti e sedi programmate del corso, per provincia, con la scadenza delle iscrizioni e l'avvio previsto indicati nel catalogo regionale. Il corso parte solo se ci sono abbastanza iscritti: chiedi conferma all'ente.
Forlì-Cesena
Gratuito Fondazione En.A.I.P. Forlì Cesena ETS e altri 2 enti
Cesena
Email: direzione@mailtechne.org
Telefono: 0547637211
Date da chiedere all'ente
Date da chiedere all'ente
64 ore · Fondo sociale europeo Plus · codici nel catalogo ER-63823-0, ER-63823-1
Gratuito Fondazione En.A.I.P. Forlì Cesena ETS e altri 2 enti
Cesenatico
Email: sedecesenatico@ialemiliaromagna.it
Telefono: 0547675792
Date da chiedere all'ente
64 ore · Fondo sociale europeo Plus · codice nel catalogo ER-63823-2
Gratuito Fondazione En.A.I.P. Forlì Cesena ETS e altri 2 enti
Forlì
Email: direzione@mailtechne.org
Telefono: 0543410711
Date da chiedere all'ente
Date da chiedere all'ente
64 ore · Fondo sociale europeo Plus · codici nel catalogo ER-63823-3, ER-63823-4
Gratuito Fondazione En.A.I.P. Forlì Cesena ETS e altri 2 enti
Savignano sul Rubicone
Telefono: 0541944852
Date da chiedere all'ente
64 ore · Fondo sociale europeo Plus · codice nel catalogo ER-63823-5