Il corso insegna a pulire e riordinare gli spazi di lavoro di cucina e sala, a curare attrezzature e utensili e a servire pasti e bevande in modo corretto e igienico. È utile a chi vuole lavorare nella ristorazione come aiuto in cucina o in sala.
Cosa impari
- Pulire e riordinare cucine, sale e aree di servizio secondo le regole di igiene
- Usare, pulire e conservare correttamente attrezzature e utensili
- Preparare e distribuire pasti e bevande ai clienti o ai commensali
- Rispettare le norme di sicurezza e di igiene alimentare durante il servizio
Dove ti serve
- Aiuto cuoco in cucina
- Addetto al servizio di sala in ristoranti o mense
- Addetto alla distribuzione pasti in strutture collettive
In breve
Cosa ottieniAlla fine ottieni un certificato delle competenze che attesta le unità di competenza UC1707 e UC1711.
Durata220 ore
TipoCertificato di competenze
Codice nel repertorio regionaleUC1707 UC1711
Chi lo organizza
Enti accreditati che hanno questo corso nel catalogo regionale, per provincia della sede legale. Date e sedi delle lezioni si concordano con l'ente quando arriva il voucher.
Firenze
STUDIO AF SRL
Via Bartolomeo Scala, 8/2r - 50126 Firenze (FI)
Email: studioaeffe@studioaeffe.com
PEC: info@pec.studioaeffe.com
Telefono: 0556580559
220 ore · codice nel catalogo JIT2023-0069100