Il corso serve a chi lavora in attività che producono, trasformano o vendono alimenti o mangimi, e deve conoscere le regole di igiene e sicurezza alimentare. Ti aiuta a capire come applicare il sistema di autocontrollo in azienda.
Cosa impari
- Le regole base di igiene degli alimenti e dei mangimi
- Come funziona l'autocontrollo nel lavoro quotidiano
- Come prevenire rischi di contaminazione e di pericolo per i consumatori
- Quali sono le responsabilità degli operatori e dei preposti
Dove ti serve
- Addetto in cucina di ristoranti, bar e mense
- Addetto in laboratori alimentari, panifici e pasticcerie
- Addetto alla vendita o al magazzino di prodotti alimentari
- Operatore in aziende di produzione di mangimi
In breve
Cosa ottieniAlla fine ottieni l'attestato di frequenza richiesto dalla legge per lavorare nel settore alimentare o mangimistico.
Durata8 ore
TipoFormazione obbligatoria
Codice nel repertorio regionaleP1306024
Chi lo organizza
Enti accreditati che hanno questo corso nel catalogo regionale, per provincia della sede legale. Date e sedi delle lezioni si concordano con l'ente quando arriva il voucher.
Arezzo
METAPHORA S.C.
Via XXV Aprile, 6 - 52010 Arezzo (AR)
Email: info@metaphoraformazione.it
PEC: metaphora@pec.confcooperative.it
Telefono: 0575 294413
8 ore · codice nel catalogo JIT2025-0002302
Firenze
MESTIERI TOSCANA – CONSORZIO DI COOPERATIVE SOCIALI
Via Val di Pesa, 1 - 50127 Firenze (FI)
Email: segreteria@mestieritoscana.it
PEC: consorziomestieritoscana@pec.it
Telefono: 055 4222167
8 ore · codice nel catalogo JIT2025-0001517
Pisa
HASHTAG FORMAZIONE E BENESSERE SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATA SEMPLIFICATA
Via Milano, 4 - 56025 Pontedera (PI)
Email: info@hashtagformazione.com
PEC: hashtagformazione@pec.it
Telefono: 058753893
8 ore · codice nel catalogo JIT2026-0001601