Il corso insegna a preparare pane, prodotti da forno e dolciari e a tenere puliti attrezzature e spazi di vendita. È utile a chi vuole lavorare in panetteria, pasticceria o in un negozio di alimentari.
Cosa impari
- Preparare impasti e prodotti da forno e panari seguendo le ricette e le regole di igiene
- Preparare prodotti dolciari di base
- Usare e mantenere in ordine forno, strumenti e attrezzature
- Pulire e riordinare l'area di vendita e i locali di lavoro in modo corretto e sicuro
Dove ti serve
- Panettiere o addetto al forno
- Pasticciere o addetto alla preparazione dolciaria
- Addetto alla vendita in panetteria o pasticceria
In breve
Cosa ottieniAlla fine ottieni un certificato delle competenze relativo alle due unità di competenza del corso.
Duratada 220 a 236 ore
TipoCertificato di competenze
Codice nel repertorio regionaleUC448 UC452
Chi lo organizza
Enti accreditati che hanno questo corso nel catalogo regionale, per provincia della sede legale. Date e sedi delle lezioni si concordano con l'ente quando arriva il voucher.
Arezzo
CESCOT AREZZO SRL
Via Fiorentina, 240 - 52100 Arezzo (AR)
Email: cescot.arezzo@confesercenti.ar.it
PEC: cescotsrl@pec.it
Telefono: 0575984312
220 ore · codice nel catalogo JIT2023-0000300
Firenze
IAL - INNOVAZIONE APPRENDIMENTO LAVORO SRL IMPRESA SOCIALE
Via Benedetto Dei, 2/A - Firenze (FI)
Email: ialtoscana@ialtoscana.it
220 ore · codice nel catalogo JIT2023-0003600
IFOA - ISTITUTO FORMAZIONE OPERATORI AZIENDALI
Via Leoncavallo, 15 - 50127 Firenze (FI)
PEC: ifoatoscana@legalmail.it
Telefono: 055/3245306
236 ore · codice nel catalogo JIT2026-0001202
Pisa
IMPARAORA SCARL
Via Nugolaio, 24 - 56021 Cascina (PI)
Email: info@imparaora.it
PEC: info@pec.imparaora.it
Telefono: 0507373031
220 ore · codice nel catalogo JIT2023-0128300
Prato
SOPHIA SCARL
Via A. Zurini, 350/B - Prato (PO)
Email: segreteria@formazionesophia.com
220 ore · codice nel catalogo JIT2023-0028400