Il corso ti insegna le basi del lavoro in cucina, dalla preparazione degli ingredienti alla pulizia della postazione. È utile a chi vuole entrare nel settore della ristorazione o aggiornare le proprie competenze.
Cosa impari
- Riconoscere e preparare gli ingredienti di base
- Usare in sicurezza attrezzi e macchinari da cucina
- Rispettare le norme igieniche sugli alimenti
- Organizzare il lavoro in una brigata di cucina
Dove ti serve
- Cucina di ristoranti e trattorie
- Mense e servizi di ristorazione collettiva
- Bar e locali con cucina
In breve
Cosa ottieniAlla fine ricevi un attestato di competenze che certifica le abilità acquisite nel corso.
TipoAggiornamento e competenze
CostoA pagamento
Chi lo organizza
Enti accreditati, sedi ed edizioni previste nel catalogo regionale, per provincia. Date, orari e posti disponibili vanno confermati con l'ente.
Bergamo
A pagamento AZIENDA BERGAMASCA FORMAZIONE
VIA MONTE GLENO, 2, Bergamo
Il corso può svolgersi anche in altre sedi dell'ente in Lombardia. Telefono: 0353693711
Dal 13 ottobre 2026 al 23 dicembre 2026 · in corso
Percorsi Autofinanziati · codice nel catalogo LOM-83590