Impari le basi del lavoro con pane, pasta e prodotti da forno, per chi vuole entrare o rafforzare il proprio ruolo nelle cucine e nei laboratori di panificazione e pasticceria. Il corso serve a chi cerca lavoro nel settore alimentare.
Cosa impari
- Conoscere gli ingredienti base e il loro uso in panificazione e pasticceria
- Preparare impasti, pani e prodotti da forno seguendo le ricette e i tempi di lavorazione
- Usare in modo sicuro attrezzi e macchinari di un laboratorio
- Rispettare le norme di igiene alimentare nel lavoro quotidiano
Dove ti serve
- Panettiere in forno o laboratorio artigianale
- Addetto alla pasticceria o alla produzione di prodotti da forno
- Lavoratore in supermercato o bar con reparto di prodotti da forno
In breve
Cosa ottieniAlla fine ricevi un attestato di competenze che documenta il percorso frequentato.
TipoAggiornamento e competenze
CostoGratuito
Chi lo organizza
Enti accreditati, sedi ed edizioni previste nel catalogo regionale, per provincia. Date, orari e posti disponibili vanno confermati con l'ente.
Monza E Della Brianza
Gratuito R.D.G. S.R.L.
Via XXV Aprile, 35, Muggiò
Il corso può svolgersi anche in altre sedi dell'ente in Lombardia. Dal 21 settembre 2026 al 30 ottobre 2026 · in programma
DIL- Offerta per Formazione mirata all’inserimento lavorativo · codice nel catalogo LOM-82268