Impari le regole per gestire in sicurezza gli alimenti, dalla conservazione alla preparazione, per evitare contaminazioni. Il corso serve a chi lavora o vuole lavorare in cucina, bar, mensa o in un negozio di alimentari.
Cosa impari
- Riconoscere i rischi igienico-sanitari legati agli alimenti
- Applicare il metodo HACCP per controllare i punti critici
- Conservare e maneggiare correttamente cibi e bevande
- Mantenere pulizia e igiene nel luogo di lavoro
Dove ti serve
- Cuoco o aiuto cuoco in ristorante
- Addetto al bar o alla caffetteria
- Addetto in mensa o catering
- Commesso in negozi di alimentari
In breve
Cosa ottieniAl termine ottieni un attestato di competenze che certifica le conoscenze acquisite sulla sicurezza alimentare.
TipoAggiornamento e competenze
CostoGratuito
Chi lo organizza
Enti accreditati, sedi ed edizioni previste nel catalogo regionale, per provincia. Date, orari e posti disponibili vanno confermati con l'ente.
Monza E Della Brianza
Gratuito AZIENDA SPECIALE DI FORMAZIONE "SCUOLA PAOLO BORSA"
VIA BORSA, 43\45, Monza
Il corso può svolgersi anche in altre sedi dell'ente in Lombardia. Telefono: 0392301556
Dal 26 novembre 2026 al 24 dicembre 2026 · in programma
DIL- Offerta per Formazione mirata all’inserimento lavorativo · codice nel catalogo LOM-83639