Il corso ti aiuta a imparare o aggiornare le tecniche per preparare pane e prodotti da forno. È utile a chi lavora o vuole lavorare in un panificio o in una cucina.
Cosa impari
- Scegliere e preparare gli ingredienti per impasti di pane
- Lavorare e far lievitare gli impasti nel modo giusto
- Usare forno e attrezzature in sicurezza
- Controllare la qualità del prodotto finito
Dove ti serve
- Panettiere in un panificio artigianale
- Addetto alla produzione in un laboratorio di forno
- Addetto in una cucina o in un bar con produzione propria
In breve
Cosa ottieniAlla fine ottieni un attestato di competenze che certifica il percorso svolto.
TipoAggiornamento e competenze
CostoA pagamento
Chi lo organizza
Enti accreditati, sedi ed edizioni previste nel catalogo regionale, per provincia. Date, orari e posti disponibili vanno confermati con l'ente.
Milano
A pagamento CENTRO DI ADDESTRAMENTO E PERFEZIONAMENTO ADDETTI COMMERCIO
VIALE MURILLO, 17, Milano
Il corso può svolgersi anche in altre sedi dell'ente in Lombardia. Telefono: 02/40305223
Dal 27 ottobre 2026 al 28 febbraio 2027 · in programma
Percorsi Autofinanziati · codice nel catalogo LOM-84361