Impari a preparare impasti, pizze e pani seguendo le tecniche di base della panificazione. Il corso è utile a chi vuole lavorare in pizzeria, forno o panetteria, o aggiornare le proprie competenze in cucina.
Cosa impari
- Preparare impasti per pizza e pane
- Stendere, condire e cuocere la pizza
- Conoscere gli ingredienti e le loro proprietà
- Gestire tempi di lievitazione e cottura
- Rispettare le regole di igiene in cucina
Dove ti serve
- Pizzaiolo in pizzeria o ristorante
- Addetto al forno in panetteria
- Addetto alla produzione di pane e prodotti da forno
In breve
Cosa ottieniAlla fine ottieni un attestato di competenze che certifica quanto hai imparato.
TipoAggiornamento e competenze
CostoGratuito
Chi lo organizza
Enti accreditati, sedi ed edizioni previste nel catalogo regionale, per provincia. Date, orari e posti disponibili vanno confermati con l'ente.
Lecco
Gratuito FONDAZIONE ENAIP LOMBARDIA - ENTE DEL TERZO SETTORE
Via Caduti Lecchesi a Fossoli, 29, Lecco
Il corso può svolgersi anche in altre sedi dell'ente in Lombardia. Telefono: 0363 910547
Dal 28 ottobre 2026 al 23 dicembre 2026 · in programma
DIL- Offerta per Formazione mirata all’inserimento lavorativo · codice nel catalogo LOM-81971