Il corso insegna a preparare piatti e prodotti gastronomici da banco, con una attenzione particolare alle ricette a base di pesce. È utile a chi lavora già nella ristorazione o vuole rientrarci e aggiornarsi.
Cosa impari
- Preparare prodotti gastronomici da banco con il pesce
- Lavorare in modo ordinato e sicuro nell'ambiente di cucina
- Ridurre gli sprechi e gestire bene materie prime e rifiuti
- Usare con attenzione le tecnologie digitali legate al lavoro
Dove ti serve
- Addetto alla gastronomia in supermercato
- Addetto al banco di rosticceria o pescheria
- Aiuto cuoco in ristorante o take away
In breve
Cosa ottieniAl termine ottieni un attestato di validazione delle competenze acquisite.
Durata40 ore
TipoCertificato di competenze
CostoA pagamento
Prima di iscrivertiNon sono richieste esperienze precedenti nel settore. Possono iscriversi lavoratori occupati con buono individuale o imprese con buono aziendale.
Chi lo organizza
Enti accreditati, sedi ed edizioni previste nel catalogo regionale, per provincia. Date, orari e posti disponibili vanno confermati con l'ente.
Asti
A pagamento COLLINE ASTIGIANE SCRL
REG. SAN ROCCO 74, Agliano
Email: amministrazione@afp-collineastigiane.com
Telefono: 0141954079
40 ore · Buono per lavoratori occupati: la Regione paga il 70%, a tuo carico circa 153 € su 510 € · codice nel catalogo PIE-O-140441
A pagamento COLLINE ASTIGIANE SCRL
VIA ASINARI, 5, Asti
Email: amministrazione@afp-collineastigiane.com
Telefono: 0141351420
40 ore · Buono per lavoratori occupati: la Regione paga il 70%, a tuo carico circa 153 € su 510 € · codice nel catalogo PIE-O-163408