Impari a preparare piccole monoporzioni salate da servire con la tecnica del finger food, curando impasti, dosi e presentazione. Il corso è utile a chi lavora o vuole lavorare nella ristorazione, nei buffet e negli eventi.
Cosa impari
- Preparare impasti salati con le tecniche corrette
- Dosare gli ingredienti in modo preciso
- Farcire e assemblare piccole monoporzioni
- Curare l'aspetto estetico dei prodotti da servire
Dove ti serve
- Pasticceria o laboratorio di ristorazione
- Catering e buffet per eventi
- Cucina di ristoranti e bar
In breve
Cosa ottieniAl termine ottieni un attestato di validazione delle competenze; il percorso è un modulo che, con altri, può portare alla qualifica di Addetto alle produzioni alimentari, indirizzo pasticceria.
Durata40 ore
TipoCertificato di competenze
CostoA pagamento
Prima di iscrivertiServono conoscenze di base del settore, acquisite con corsi o esperienza lavorativa; chi non può documentarle deve sostenere una prova di verifica. Il corso è rivolto a lavoratori occupati o alle imprese.
Chi lo organizza
Enti accreditati, sedi ed edizioni previste nel catalogo regionale, per provincia. Date, orari e posti disponibili vanno confermati con l'ente.
Torino
A pagamento CONSORZIO PER LA FORMAZIONE, L'INNOVAZIONE E LA QUALITA'
VIA TRIESTE 42, Pinerolo
Email: info@consorziofiq.it
Telefono: 0121393617
40 ore · Buono per lavoratori occupati: la Regione paga il 70%, a tuo carico circa 153 € su 510 € · codice nel catalogo PIE-O-153773