Impari a preparare e cucinare i piatti in cucina, seguendo ricette, tempi e regole di igiene. Il corso serve a chi vuole lavorare in cucina o nella ristorazione.
Cosa impari
- Organizzare il lavoro di preparazione dei piatti
- Seguire ricette e porzioni
- Controllare cottura, temperature e presentazione
- Rispettare le norme di igiene e sicurezza in cucina
Dove ti serve
- Cuoco o aiuto cuoco in ristorante
- Addetto alla cucina in mense o catering
- Lavoratore in pizzeria o bar con cucina
In breve
Cosa ottieniAlla fine ottieni un certificato delle competenze per l'unità di competenza sulla cura dell'elaborazione dei piatti.
Duratada 79 a 130 ore
TipoCertificato di competenze
Codice nel repertorio regionaleUC2120
Chi lo organizza
Enti accreditati che hanno questo corso nel catalogo regionale, per provincia della sede legale. Date e sedi delle lezioni si concordano con l'ente quando arriva il voucher.
Lucca
VERSILIA FORMAT AGENZIA FORMATIVA
Via Osterietta, 134 - 55045 Pietrasanta (LU)
Email: info.versiliaformat@gmail.com
PEC: versiliaformat@legalmail.it
Telefono: 0584 791455
130 ore · codice nel catalogo JIT2023-0103500
Pisa
TESSIERI
Via Genova, 13 - Ponsacco (PI)
Email: info@scuolatessieri.it
79 ore · codice nel catalogo JIT2023-0038100