Il corso ti insegna a preparare pane, prodotti da forno e dolci, e a venderli in modo corretto. È utile a chi vuole lavorare in un forno, in una pasticceria o in un negozio di prodotti da forno.
Cosa impari
- Riconoscere le materie prime e gli ingredienti per impasti e dolci
- Preparare impasti, pane, pizze e prodotti da forno
- Realizzare semplici preparazioni di pasticceria
- Rispettare le norme di igiene e sicurezza in laboratorio
- Presentare e vendere i prodotti al cliente
Dove ti serve
- Panettiere o addetto al forno
- Pasticciere o addetto alla pasticceria
- Addetto alla vendita in panetteria o pasticceria
In breve
Cosa ottieniAl termine ottieni una qualifica professionale regionale da operatore della panificazione e pasticceria.
Durata900 ore
TipoQualifica professionale
CostoA pagamento
Concorsi aperti per questo lavoro
Bandi pubblici aperti per la stessa professione, prima quelli in Puglia.
- 1 posto OperatoreConservatorio di musica 'Tito Schipa' di Lecce · scade il 24 ottobre 2026
- 1 posto Operatore amministrativo espertoComune di Casamassima · scade il 4 novembre 2026
- 1 posto Operatore Amministrativo espertoComune di Pulsano (Provincia di Taranto) · scade il 12 novembre 2026
- 1 posto Operatore esperto in supporto amministrativoComune di Monterotondo · scade il 21 ottobre 2026
Chi lo organizza
Enti che hanno il corso riconosciuto dalla Regione, con la sede e l'atto di riconoscimento. Costo, date e posti si chiedono all'ente.
Lecce
A pagamento Ce.F.A.S. (Centro di Formazione ed Alta Specializzazione)
MAGLIANO FRZ. DI CARMIANO, Magliano Frz. di Carmiano
900 ore · Corso riconosciuto (autofinanziato), atto n. 852 del 11/05/2020 · codice nel catalogo PUG-7a88230f257c