Il corso ti insegna a preparare e conservare carni, salumi e formaggi, a allestire il banco e il locale di vendita e a mantenerlo pulito e in ordine. È utile a chi vuole lavorare nella vendita di prodotti alimentari freschi, per esempio in una gastronomia o in un banco di salumeria.
Cosa impari
- Preparare e porzionare prodotti alimentari freschi come carni, salumi e formaggi
- Allestire il banco e rifornire i prodotti nel locale di vendita
- Pulire e mantenere in ordine attrezzature, dotazioni e area di vendita
- Applicare le regole base di igiene e conservazione degli alimenti
Dove ti serve
- Addetto al banco salumi e formaggi
- Addetto alla vendita in gastronomia
- Addetto alla vendita nella grande distribuzione alimentare
In breve
Cosa ottieniAl termine ottieni un certificato delle competenze relativo alle tre unità di competenza del corso.
Durata330 ore
TipoCertificato di competenze
Codice nel repertorio regionaleUC409 UC411 UC413
Chi lo organizza
Enti accreditati che hanno questo corso nel catalogo regionale, per provincia della sede legale. Date e sedi delle lezioni si concordano con l'ente quando arriva il voucher.
Pisa
IMPARAORA SCARL
Via Nugolaio, 24 - 56021 Cascina (PI)
Email: info@imparaora.it
PEC: info@pec.imparaora.it
Telefono: 0507373031
330 ore · codice nel catalogo JIT2024-0002702