Il corso ti insegna a preparare pane, dolci e altri prodotti da forno e panari, e a gestire ordini, ricevimento e stoccaggio della merce. È utile a chi vuole lavorare in panetteria, pasticceria o laboratori di produzione alimentare.
Cosa impari
- Preparare impasti e prodotti da forno, panari e dolciari
- Controllare le materie prime e organizzare la lavorazione
- Gestire gli ordini e il ricevimento della merce
- Conservare e stoccare correttamente i prodotti
Dove ti serve
- Panettiere o addetto al forno
- Pasticcere o addetto alla pasticceria
- Addetto al laboratorio di produzione alimentare
In breve
Cosa ottieniAlla fine ottieni un certificato delle competenze relativo alle unità di competenza previste dal corso.
Durata118 ore
TipoCertificato di competenze
Codice nel repertorio regionaleUC448+UF
Chi lo organizza
Enti accreditati che hanno questo corso nel catalogo regionale, per provincia della sede legale. Date e sedi delle lezioni si concordano con l'ente quando arriva il voucher.
Massa Carrara
ACCADEMIA DEL CYBO
Via Frassina, 65 - 54033 Carrara (MS)
Email: info@accademiadelcybo.org
PEC: softlinksrl@pec.it
Telefono: 058542417
118 ore · codice nel catalogo JIT2023-0058600