Impari a ridurre consumi di energia e acqua, a gestire i rifiuti e a preparare menu sostenibili in cucina. Il corso è utile a chi lavora nella ristorazione e vuole aggiornare le proprie competenze.
Cosa impari
- Individuare buone prassi per efficientamento energetico, risparmio idrico e gestione dei rifiuti
- Organizzare processi di lavorazione più sostenibili, controllando la filiera
- Usare macchine e attrezzature in modo più sostenibile, anche con strumenti digitali
- Costruire menu e ricette a km zero, con prodotti di stagione e da agricoltura biologica
Dove ti serve
- Cucine di ristoranti e mense
- Bar e locali di somministrazione
- Imprese di ristorazione collettiva
In breve
Cosa ottieniAttestato di frequenza.
Durata24 ore
TipoAggiornamento e competenze
CostoGratuito
Prima di iscrivertiEssere residenti o domiciliati in Emilia-Romagna prima dell'iscrizione e avere assolto l'obbligo di istruzione; sono richieste conoscenze di base sui processi produttivi e sulle tecniche di lavorazione delle materie prime. I dipendenti della PA con contratto a tempo indeterminato non possono partecipare.
Chi lo organizza
Enti e sedi programmate del corso, per provincia, con la scadenza delle iscrizioni e l'avvio previsto indicati nel catalogo regionale. Il corso parte solo se ci sono abbastanza iscritti: chiedi conferma all'ente.
Bologna
Gratuito CIS Scuola per la Gestione d'Impresa Società consortile a responsabilità limitata e altri 5 enti
Bologna
Telefono: 051/4151911
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24 ore · Fondo sociale europeo Plus · codici nel catalogo ER-55934-0, ER-55935-0, ER-55936-0, ER-55937-0, ER-55938-0, ER-55939-0, ER-55940-0, ER-55941-0, ER-55942-0
Ferrara
Gratuito CIS Scuola per la Gestione d'Impresa Società consortile a responsabilità limitata e altri 5 enti
Ferrara
Telefono: 051/4151911
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24 ore · Fondo sociale europeo Plus · codici nel catalogo ER-55934-2, ER-55935-2, ER-55936-2, ER-55937-2, ER-55938-2, ER-55939-2, ER-55940-2, ER-55941-2, ER-55942-2
Forlì-Cesena
Gratuito CIS Scuola per la Gestione d'Impresa Società consortile a responsabilità limitata e altri 5 enti
Cesena
Telefono: 0547/632358
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24 ore · Fondo sociale europeo Plus · codici nel catalogo ER-55934-1, ER-55935-1, ER-55936-1, ER-55937-1, ER-55938-1, ER-55939-1, ER-55940-1, ER-55941-1, ER-55942-1
Modena
Gratuito CIS Scuola per la Gestione d'Impresa Società consortile a responsabilità limitata e altri 5 enti
Modena
Telefono: 051/4151911
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24 ore · Fondo sociale europeo Plus · codici nel catalogo ER-55934-3, ER-55935-3, ER-55936-3, ER-55937-3, ER-55938-3, ER-55939-3, ER-55940-3, ER-55941-3, ER-55942-3
Parma
Gratuito CIS Scuola per la Gestione d'Impresa Società consortile a responsabilità limitata e altri 5 enti
Parma
Telefono: 0521/226500
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24 ore · Fondo sociale europeo Plus · codici nel catalogo ER-55934-4, ER-55935-4, ER-55936-4, ER-55937-4, ER-55938-4, ER-55939-4, ER-55940-4, ER-55941-4, ER-55942-4
Piacenza
Gratuito CIS Scuola per la Gestione d'Impresa Società consortile a responsabilità limitata e altri 5 enti
Piacenza
Telefono: 0523/307416
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24 ore · Fondo sociale europeo Plus · codici nel catalogo ER-55934-5, ER-55935-5, ER-55936-5, ER-55937-5, ER-55938-5, ER-55939-5, ER-55940-5, ER-55941-5, ER-55942-5
Ravenna
Gratuito CIS Scuola per la Gestione d'Impresa Società consortile a responsabilità limitata e altri 5 enti
Ravenna
Telefono: 0544/210425
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24 ore · Fondo sociale europeo Plus · codici nel catalogo ER-55934-6, ER-55935-6, ER-55936-6, ER-55937-6, ER-55938-6, ER-55939-6, ER-55940-6, ER-55941-6, ER-55942-6
Reggio nell'Emilia
Gratuito CIS Scuola per la Gestione d'Impresa Società consortile a responsabilità limitata e altri 5 enti
Reggio nell'Emilia
Telefono: 0522/232911
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24 ore · Fondo sociale europeo Plus · codici nel catalogo ER-55934-7, ER-55935-7, ER-55936-7, ER-55937-7, ER-55938-7, ER-55939-7, ER-55940-7, ER-55941-7, ER-55942-7
Rimini
Gratuito CIS Scuola per la Gestione d'Impresa Società consortile a responsabilità limitata e altri 5 enti
Rimini
Telefono: 0541/352761
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24 ore · Fondo sociale europeo Plus · codici nel catalogo ER-55934-8, ER-55935-8, ER-55936-8, ER-55937-8, ER-55938-8, ER-55939-8, ER-55940-8, ER-55941-8, ER-55942-8