Il corso insegna le regole di igiene e sicurezza per trattare frutta e verdura senza rischi per la salute dei clienti. È utile a chi lavora o vuole lavorare nella produzione, nella lavorazione o nella vendita di prodotti ortofrutticoli.
Cosa impari
- Conoscere i principi del sistema HACCP per controllare i pericoli alimentari
- Applicare le buone pratiche di igiene nella manipolazione dei prodotti
- Riconoscere i rischi di contaminazione lungo la filiera ortofrutticola
- Tenere in ordine la documentazione di controllo previsto dal sistema HACCP
Dove ti serve
- Addetto in magazzino o in cella per prodotti ortofrutticoli
- Operatore nei laboratori di lavorazione di frutta e verdura di quarta gamma
- Addetto alla vendita in negozi di ortofrutta e supermercati
In breve
Cosa ottieniAl termine ottieni un attestato di competenze rilasciato dall'ente di formazione.
TipoAggiornamento e competenze
CostoGratuito
Chi lo organizza
Enti accreditati, sedi ed edizioni previste nel catalogo regionale, per provincia. Date, orari e posti disponibili vanno confermati con l'ente.
Varese
Gratuito CE.SVI.P. LOMBARDIA- CENTRO SVILUPPO PICCOLA E MEDIA IMPRESA -SOCIETA' COOPERATIVA
VIA SANTA CROCE, 7, Varese
Il corso può svolgersi anche in altre sedi dell'ente in Lombardia. Email: lavoro.bg@cesvip.lombardia.it
Telefono: 035217904
Dal 18 settembre 2026 al 31 dicembre 2026 · in corso
DIL- Offerta per Formazione mirata all’inserimento lavorativo · codice nel catalogo LOM-81761