Impari a preparare la birra, dalla scelta delle materie prime alla cottura del mosto, fino al controllo della qualità. Il corso serve a chi vuole lavorare in un birrificio o in un'attività legata alla produzione di bevande.
Cosa impari
- Riconoscere malto, luppolo, lievito e acqua e il loro ruolo nella birra
- Seguire le fasi di produzione: macinazione, ammostamento, bollitura e fermentazione
- Usare e pulire le attrezzature di un impianto di birrificio nel rispetto delle norme igieniche
- Controllare parametri come temperatura, densità e pH per garantire la qualità del prodotto
- Organizzare il lavoro in sicurezza e rispettare le procedure dell'azienda
Dove ti serve
- Birraio o addetto alla produzione in un birrificio artigianale o industriale
- Addetto al controllo qualità in un impianto di produzione di bevande
- Collaboratore in un micro-birrificio o in un locale con produzione propria
In breve
Cosa ottieniAl termine del corso ottieni una qualifica professionale di Tecnico della produzione della birra.
Durata600 ore
TipoQualifica professionale
CostoA pagamento
Chi lo organizza
Enti che hanno il corso riconosciuto dalla Regione, con la sede e l'atto di riconoscimento. Costo, date e posti si chiedono all'ente.
Brindisi
A pagamento ULISSE
via Mons.Pignatelli, 27-29, Ostuni
Email: didattica@agenziaformativaulisse.it
600 ore · Corso riconosciuto (autofinanziato), atto 815 del 25/07/2018 · codice nel catalogo PUG-85daaadfe596
Foggia
A pagamento AGENZIA FORMATIVA ULISSE
VIA SILVIO VOLPE,46, S. Agata di Puglia
600 ore · Corso riconosciuto (autofinanziato), atto A.D. 868 del 03/08/2018 · codice nel catalogo PUG-0f3ac4d33fe7
Taranto
A pagamento ATENEO PER IL LAVORO
Corso dei MILLE, 184/I, Martina Franca
600 ore · Corso riconosciuto (autofinanziato), atto A.D. n. 813 del 25/07/2018 · codice nel catalogo PUG-7e774145f649
A pagamento CIRCOLO CULTURALE "Enrico Fermi"
VIA BOLOGNA,2, Massafra
600 ore · Corso riconosciuto (autofinanziato), atto A.D. n. 813 del 25/07/2018 · codice nel catalogo PUG-1c5bf3b4db7a